カレー・牛丼屋

飲食・フード

おいしい食べ物を介して 人とふれあえるシゴト

平均時給
962

平均年齢
25

男女比率
2:8

シフト自由度

7ポイント

未経験OK度

10ポイント

学生歓迎度

7ポイント

オシャレ自由度

1ポイント

特典充実度

7ポイント

社員登用度

2ポイント

an流 データで見る職種
※2016年「an」調べ※グラフは最大値10ポイント

カレー・牛丼屋のシゴトとは
フード販売は、小売店・駅ナカ・デパ地下などで食品を販売するアルバイトです。ランチ・ディナータイムには行列ができる店舗もたくさん。ピークの時間帯だけ勤務できるなど、短時間勤務での採用を積極的に行っている店舗が多いのも特徴です。最初のうちは、商品の提供やオーダーを取る接客業務から入りますが、商品の名前を覚えてくると調理の業務を任される店舗もあります。調理から接客まで、広いスキルが身につきそうです。段階を追って業務の幅が広がっていくため、未経験からスタートする人も安心です。食品を扱うため徹底した衛生管理を行います。そのためネイルや髪型、メイクなどは厳しいチェックがあります。
カレー・牛丼屋の特徴
・レジ業務と接客マナーの基本が身に付く
・混雑時には手早く作業するスキルが求められる
・食品を扱うので衛生に関する気配りが大切
・社員登用を目指せる職場もあり
・さまざまな年齢層の人と一緒にはたらける

カレー・牛丼屋のシゴトの詳細

最初はまずオーダー&接客

シゴトを始めてから慣れるまでの間は、主にお客さまへの商品の提供やオーダーを取る業務からスタート。数ある商品の特徴や内容を説明しなければいけないため、商品名や使われている材料を覚えるのも重要。敬語を学ぶオリエンテーションもあり、接客マナーも身に付きます

華やかに調理

「camp」では業務に慣れてくると、調理を任されるようになります。お店のウリは、オーダーが入ってから調理する「ライブ料理」。パフォーマンスとしてお客さまからよく見える場所で野菜を炒めたり、鍋を振ったりするので最初のうちは少し緊張するかも

店舗の大黒柱・洗い場、仕込み

調理ができるようになると、洗い場などバックヤード作業も任されるようになります。個人の適正に合わせて、食材の仕込みの作業をすることも。ランチタイムなど混雑する時間帯には、調理とオーダーの中間に立って司令塔の役を担当するようにもなります

カレー・牛丼屋のグッドポイント

  • 接客を通じて正しい言葉づかいや敬語が身に付く
  • できたての商品を提供するから調理全般が学べる
  • 従業員同士が仲良し!アットホームな雰囲気
  • 帽子からTシャツまでおしゃれな制服着用
  • まかないつきなどのメリットも!

カレー・牛丼屋の業界用語辞典

  • グローブ/食品をつかむときに手にはめる、使い捨ての衛生手袋
  • ボウキン/おつり用の小銭を棒状に包んだもの
  • 4番/休憩やトイレに行ってくること。職場によって番号が異なることも
  • ハンディ/ハンディターミナルのこと。注文をとるための機械
  • オペレーション/お客様から注文を受けてから渡すまでの一連の流れ

取材協力

野菜を食べるカレー camp express

港区高輪3-26-27

http://www.nre.co.jp/shop/brand/camp/

履歴書&面接アドバイス
「カレー・牛丼屋」

履歴書にも面接にも
志望動機のいち例

学生
人と話すことが好きです。お客さまとふれあうシゴトをしたくて志望いたしました。男女年齢関係なく、仲良くわきあいあいと営業しているお店の雰囲気に魅力を感じ、この中に加わってバイト友だちをたくさんつくりたいと思いました。
未経験
お客さまの前で鍋を振るパフォーマンスがかっこよく、自分もできるようになりたいと思いました。調理未経験ですが、やる気はあります。バイトで調理を覚えて、誰よりもカッコよく鍋を扱えるようになり、美味しい料理を提供できるようになりたいです。

よく聞かれる質問Q&A
面接の答えかた例

Q1飲食業の経験はありますか?
質問のワケ衛生管理、調理など、この業種に慣れているかどうか
A1パン屋さんでの販売経験があります。料理は好きで家ではよく野菜炒めや煮物をつくっています。
飲食業は食べ物を扱うため、手洗いや清掃など衛生管理が重要。基礎的な知識があるかどうかを確認し、経験がない場合には採用後にきちんと指導する必要がある。包丁の扱いや食材への火の通しかたなどに慣れているかもチェックポイント(an編集部)
Q2休日はどのように過ごしていますか?
質問のワケ「人となり」を知りたいため
A2友だちと食べ歩きをしています。最近行ったのは、いつも行列ができるパンケーキのお店です。生クリームがたっぷりのっていて、パンケーキ自体はふかふかで本当においしかったです。
面接はどうしても緊張してしまうので、なかなか本来の「人となり」がわかりにくい。好きなものやことについて話すとき、人は少し緊張がほぐれて素の表情を見せるので、その人の自然な様子を知るための質問(an編集部)

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