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  • an まかないフェス 2017 OSAKA
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話題の名店の“まかない飯”がワンコインで食べられる!

入場無料
1品500円(税込)

普段は飲食店で働く人しか食べられない“まかない飯”を、
誰でもワンコインで味わうことができるイベント、
それが、『an まかないフェス』!
野外グルメイベント初出店のお店も含む、
選りすぐりの名店が結集し、とびきり美味しい“まかない飯”をご用意しました!
ぜひ、お腹を空かせてご来場ください!

  • 日時

    2017年5月12日(金)~14日(日)

    3日間開催/11:00~21:00オープン
    ※雨天決行・荒天中止

  • 場所

    西梅田スクエア(旧大阪中央郵便局跡地)

    大阪市北区梅田3-2-4

    (交通アクセス)
    JR「大阪駅・桜橋口」より徒歩約1分
    JR「北新地駅」より徒歩約5分

shop 店舗紹介

  • 肉山 大阪
    肉山 大阪 『肉山のジューシーメンチ チシャサンド』
    肉好きが注目する人気店の
    揚げたて熱々メンチカツ

    赤身肉専門店「肉山」からは、まかないはもちろん、コース料理の一品として登場することもあるというメンチカツが登場!黒毛和牛の粗挽肉にしっかり炒めたタマネギを加え、目の細かいパン粉をつけて香ばしく揚げたメンチカツは、カリッとジューシーな熱々のうちに頬張るのがベスト。新鮮なチシャ菜とほんのり甘い特製ソースも相性抜群だ。

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    フォーリンデブはっしー
    肉&ごはん担当
    フォーリンデブはっしー
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  • 肉ya!
    肉ya! 『A5ランク佐賀牛の粗挽き丼』
    「肉の伝導師」と呼ばれる
    店主渾身の高コスパ丼!

    肉料理一筋30年以上の店主が選んだ食材は、なんとA5ランクの佐賀牛。霜降りのクラシタ(肩ロース)を粗挽きのミンチにし、まずは強火で炒めて肉汁を閉じ込める。キュウリやパプリカで彩りを添え、肉の旨味を引き立てるあっさり和風の鶏ガラスープ餡をかければ、なんとも贅沢な丼の完成だ。食後の余韻に感じる肉の甘味は、上質な和牛ならでは!

    オススメ
    フォーリンデブはっしー
    肉&ごはん担当
    フォーリンデブはっしー
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  • 龍旗信
    龍旗信 『ウニだくのホタテ塩まぜそば』
    ミラノ店のまかないから誕生
    地中海系の海鮮まぜそば

    海鮮使用のメニューを得意とする、塩ラーメン専門店ならではのウニをふんだんに使った、まさに“ウニだく”な逸品。ムール貝の塩ダレと、濃厚鶏白湯を隠し味にしたウニだくのホワイトソースと絡めるのは、関西随一の製麺所「麺屋棣鄂」に特注した平打ち麺。香ばしく炙ったホタテや具材が乗り、クリームパスタのような海鮮まぜそばに。

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    はんつ遠藤
    B級グルメ担当
    はんつ遠藤
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  • 活海老バル orb 天満
    活海老バル orb 天満 『海老ミンチ麻婆豆腐』
    自家製醤が香り立つ
    海老バルならではの麻婆

    挽肉のかわりに海老ミンチを使った特製麻婆豆腐。味の決め手は、黒豆から作る豆鼓醤や数種類をブレンドした豆板醤、甘味を加えるための甜麺醤など、手間ひまかけた3種類の自家製醤。ここに海老と香味野菜で仕込んだ八宝湯スープの旨みが加わり、海老料理専門店ならではの麻婆に仕上げる。花山椒の香りの奥から沸き立つ海老の味わいを楽しんで。

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    M三郎
    関西グルメ担当
    M三郎
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  • セアブラノ神
    セアブラノ神 『背脂鶏白湯カレー』
    豚骨背脂×鶏白湯スープ!
    絶妙コンビのピリ辛カレー

    本店限定の月替わりラーメンとして好評だった鶏白湯を、まかない飯にアレンジ。鶏の胴ガラ&モミジと香味野菜をじっくり煮込んだスープに、自家製のルーと数種類のスパイスを加えたカレーは、食べたあとからジワジワと辛味が訪れる大人味。「セアブラノ神」の代名詞ともいうべき、たっぷりの豚骨背脂をカレーとかき混ぜてガッツリ味わおう。

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    はんつ遠藤
    B級グルメ担当
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  • 達屋 TAZ-YA
    達屋 TAZ-YA 『情熱の赤ワイン唐揚げ』
    熟成唐揚げの旨さの秘密は
    赤ワイン入りの香味醤油

    秘伝の香味醤油ダレは、赤ワインに醤油、酒、みりん、ゴマを加えたオリジナル。鶏モモ肉を半日以上漬け込んでしっかり熟成させることで、赤ワインのコクと香りを染み込ませるのがポイントだ。サクッと揚げた唐揚げをアツアツのうちに頬張れば、ジュワ~ッとあふれ出す肉汁と、ふんわり広がる赤ワインの香りに包まれる!

    オススメ
    篠原賢太郎
    関西ウォーカー編集長
    篠原賢太郎
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  • Miss Berry by.C's Beaute
    Miss Berry by.C's Beaute 『苺ミルフィーユ氷』
    まるでミルフィーユの味!?
    今食べるべき新感覚のかき氷

    「ケーキ屋さんならではのかき氷」をテーマにかき氷職人が考案した、新感覚のスイーツがこちら。サクッとした食感の自家製クランチと、ふわふわとした口溶けのかき氷を一緒に味わうと、不思議とミルフィーユのような美味しさに!糖度が高く酸味とのバランスにも優れた古都華とゆめのかのイチゴシロップと、ほんのり甘いミルクシロップもベストマッチ。

    オススメ
    スイーツレポーターちひろ
    関西スイーツ担当
    スイーツレポーターちひろ
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  • 焼肉ダイニング 甲
    焼肉ダイニング 甲 『肉厚テッチャン焼』
    京都の白味噌が隠し味
    プリップリの“テッチャン”

    脂のバランスが良く肉厚なテッチャンは大腸にあたる部位で、プリプリとした食感とジューシーな旨味がクセになる味わい。京料理には欠かせない京都の白味噌をベースに、甘辛く味を調えている。韓国産唐辛子でピリッと辛みをプラスした自家製の京味噌ダレと、仕上げに振りかけたゴマの香ばしさも相まって、箸が止まらぬ一品だ。

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    フォーリンデブはっしー
    肉&ごはん担当
    フォーリンデブはっしー
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  • SABAR
    SABAR 『サバンドイッチ』
    脂ののったサバ塩焼きの
    新感覚ユニークサンドイッチ

    大阪発のトロサバ料理専門店。名物のサバの塩焼きをひと口サイズの串焼きにし、トマトソース、ポテトサラダをのせたパンの串焼きで挟んで味わう。脂ののったサバ、さわやかなトマトソース、こってりとしたポテトサラダが三位一体となり、これまでにない味わいと食感を作り出す。5切れずつなので、家族や仲間とシェアできるのもうれしい。

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    すずきB
    バル担当
    すずきB
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  • T'S-STYLE
    T'S-STYLE 『マルゲリータ』
    高温で香ばしく焼き上げる
    至福のナポリピッツァ

    店舗で提供されているピッツァを直径25cmのハーフサイズで提供。南イタリア産の完熟トマトを使ったソースやモッツァレラチーズなど、本場から取り寄せたこだわりの素材と、国産バジルなど食材を厳選。ナポリの職人ご用達「カプート社」の小麦粉を使った自家製生地は、高温で焼き上げることで香ばしく、さっくり&もっちりとした食感が楽しめる。

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    Jaffa
    ナポリピッツァ担当
    Jaffa
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  • ピッツェリア アッソ ダ ヤマグチ
    ピッツェリア アッソ ダ ヤマグチ 『ナポリのまかないパニーニ』
    3種類のハムをサンドした
    ピッツァ生地の絶品パニーニ

    ナポリピッツァの世界大会で数々の賞を受賞した、自家製のピッツァ生地をパニーニにアレンジ。イタリア産のピッツァ専用小麦粉と国産小麦粉を配合し、モチモチ食感と甘味&風味を際立たせた生地に挟むのは、パルマ産生ハム・ミラノサラミ・プロシュートコットの3種類だ。少しスパイシーなカポナータやレタスと共に「ボーノ!」と召し上がれ。

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    Jaffa
    ナポリピッツァ担当
    Jaffa
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  • 北新地 ぎょうざ家
    北新地 ぎょうざ家 『芳寿豚のチャーシュー』
    長崎ブランドの芳寿豚を
    低温調理でチャーシューに

    長崎のブランド肉である芳寿豚は、23年連続SPF認定を受け続けている日本唯一の豚肉で、その脂は甘味が強く、さっぱりとしたあと味が特徴だ。まかないで提供されるチャーシューには、程良く脂がのった肩ロースを使用。醤油系の特製ダレに2日間漬け込み、低温のオーブンでじっくり焼き上げることで、柔らかくとろける味わいに仕上げている。

    オススメ
    M三郎
    関西グルメ担当
    M三郎
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  • Butter
    Butter 『ふわふわスフレパンケーキ~ベリーソースがけ~』
    北海道産の素材にこだわった
    ふんわり柔らかなスフレ

    リコッタチーズなど数種類のチーズを使ったスフレパンケーキは、ふんわり&ふわふわの食感に合わせて、生クリームもとろ~りなめらかな八分立てに。ベリーソースやメープルシロップ、パイクラッシュも合わさって、ひと口食べれば甘い幸福のハーモニーが楽しめる。よつ葉印の発酵バターをはじめ、小麦粉や純生クリームもこだわりの北海道産を使用している。

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    あまいけいき
    パンケーキ&かき氷担当
    あまいけいき
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  • T's Star Diner
    T's Star Diner 『ホットBIGドッグ』
    BBQ味のホットドッグは
    ボリューミーでクセになる!

    特注のソーセージ&バンズで作るホットドッグは、長さ約25cmのビッグサイズ!ポーク100%で作ったソーセージと、余計な添加物を使わず仕上げた自然派のバターロール生地は、まさにベストパートナー。自家製のBBQソースは、名物の高槻バーガーと同じく、高槻の地場産業である寒天を使ったオリジナル。がっつり食べたい派におすすめ。

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    薮伸太郎
    関西ウォーカー
    薮伸太郎
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  • NY CHICKEN GRILL
    NY CHICKEN GRILL 『チキンブリトー』
    かぶりつきたくなる旨さ!
    具沢山のチキンブリトー

    看板メニューであるオーバーライスを、手作りのトルティーヤで巻いてチキンブリトーにアレンジ。スチームコンベクションオーブンでジューシーに焼き上げた鶏モモ肉は、スパイスやハーブなどを加えたオリジナルの調味料に、ひと晩じっくり漬け込んだもの。香り豊かなハーブライスや野菜、自家製トマトソースと一緒に味わおう!

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    森智美
    関西ウォーカー
    森智美
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supporters 『an まかないフェス』応援団

人気フードジャーナリスト・グルメブロガーによるオールスターチーム「食べあるキング」が本イベントを全面バックアップ!

「食べあるキング」が食べ歩きで培ったネットワークを生かし、「“まかない”が美味しいお店」をテーマに名店を厳選。
さらに、人気グルメエンターテイナー“フォーリンデブはっしー”さんや、大食いタレントとして知られる
“もえのあずき”さんをはじめとする「食べあるキング」メンバーたちが、『an まかないフェス』の公式応援団にも就任!
出店店舗のセレクトだけでなく、当日のステージイベントをはじめ、様々なかたちでイベントを盛りあげていただく予定です。

応援団メンバー

  • 応援団長
    フォーリンデブはっしー
    肉&ごはん担当
    フォーリンデブはっしー
    フォーリンデブはっしー
    肉&ごはん担当
    フォーリンデブはっしー

    肉を中心にごはんのオカズを求めて年間800軒以上を食べ歩く、グルメエンターテイナー。グルメ界のトップブログ「イエス!フォーリンデブ★」の執筆をはじめ、instagramなどのSNSも大人気。まかないフェスの応援団長の他、農水省の国産食材アンバサダーや、Jリーグのグルメ大使なども務める。

  • もえのあずき
    デカ盛りグルメ担当
    もえのあずき
    もえのあずき
    デカ盛りグルメ担当
    もえのあずき

    東京の秋葉原にある国内最大級のアイドル育成型エンターテインメントカフェ「AKIHABARAバックステージpass」にて働きながら活動する総勢約80名のアイドルグループ「バクステ外神田一丁目」のメンバー。2015年春に放送されたテレビ東京「元祖!大食い王決定戦~新爆食女王襲名戦」にて優勝し5代目爆食女王を襲名!

  • 田中里奈
    女子会グルメ担当
    田中里奈
    田中里奈
    女子会グルメ担当
    田中里奈

    インスタグラムのフォロワーを30万人持ち、幅広い世代の女の子から支持を集める読者モデル。等身大のファッションスタイルと旬のメイクやヘアの発信力でモデルとして活動する傍ら、アクセサリーブランド『Latia』のプロデュースや、数多くの企業・ブランドとのコラボも実施している。

  • はあちゅう
    トレンドグルメ担当
    はあちゅう
    はあちゅう
    トレンドグルメ担当
    はあちゅう

    ブロガー・作家。学生時代から女子大生プロデューサーとして活動し、ブログを使った企画が書籍化される。大学卒業後、電通、トレンダーズを経て、フリーに。年間700軒以上のお店を食べ歩く外食好き。また、世界一周、海外在住経験があり、海外の食事情にも詳しい。著作多数。

  • スイーツ番長
    デートグルメ担当
    スイーツ番長
    スイーツ番長
    デートグルメ担当
    スイーツ番長

    強面のルックスとスイーツとのギャップ、そして見識豊ある文体と美しい写真による独自のスイーツ評が耳目を集め、メディアなどで活躍するほかスイーツなどのプロデュース、グルメイベント等も精力的に展開。著書に「男のパフェ」「スイーツ番長の至高の10大スイーツ」など。「食べあるキング」を旗揚げし代表を務める。

  • あまいけいき
    パンケーキ&かき氷担当
    あまいけいき
    あまいけいき
    パンケーキ&かき氷担当
    あまいけいき

    「365日 毎日2スイーツ」×10年間食べ続けた記録をブログやSNSに公開し、スイーツ界を代表するトップブロガーとしてスイーツブームを牽引。日本最大級のパンケーキイベント・パンケーキツアーズ(スタンプラリー)主宰。また、夏2ヶ月で200軒300杯は食べ歩く程のかき氷マニアとしても知られる。

  • 金成姫
    激辛グルメ担当
    金成姫
    金成姫
    激辛グルメ担当
    金成姫

    調理師免許と1級フードアナリストの資格を活かし、食や飲食店の情報をメディアで発信したり、飲食コンサルタント(集客・販促支援、イベントプロデュース、商品開発など)として活躍中。食の中でも激辛料理を食べられる特技を活かし、東京カレンダーWEB版で主に激辛グルメのライターとして連載中。

  • Jaffa
    ナポリピッツァ担当
    Jaffa
    Jaffa
    ナポリピッツァ担当
    Jaffa

    真のナポリピッツァ協会部ナポリ本部公式ブロガーで年間400枚を超えるナポリピッツァを食べ歩き、ブログ「旨い!ナポリピッツァ」がイタリア料理ブログランキング1位になることも多い。TV,ラジオ、雑誌などでピッツァの解説、百貨店催事のプロデュース、国内で開催されるピッツァ職人コンテストの審査員も務める。

  • kyah
    イタリアン担当
    kyah
    kyah
    イタリアン担当
    kyah

    食と旅を愉しむフォトブロガー。食旅は国内外で年25回ほど、「美味しいものに国境はない」。町歩き番組のグルメコーナー、エアラインのコラム、雑誌の食連載など、様々なメディアで食に関する情報を発信。お皿の上の美味しさだけじゃなく “いかにお店を愉しむか”に拘りながら食べ歩きを続けている。

  • 里井真由美
    和食担当
    里井真由美
    里井真由美
    和食担当
    里井真由美

    フードジャーナリスト。全国47都道府県はもちろん、着物で世界20カ国以上食べ歩きグルメ誌に連載中。1級フードアナリスト、シニア野菜ソムリエなど資格を多数所有。2016年より農林水産省の食料・農業・農村政策審議会委員を務め、国産食材を応援するフード・アクション・ニッポン アンバサダーとしても活躍中。

  • はんつ遠藤
    B級グルメ担当
    はんつ遠藤
    はんつ遠藤
    B級グルメ担当
    はんつ遠藤

    海外旅行雑誌のライターを経て、メディアでの飲食店紹介や、飲食店プロデュースを行うフードジャーナリストに。ライターとして執筆、カメラマンとして撮影の両方をひとりでこなし、取材軒数は9000軒を超える。「週刊大衆」「JAL(Web)」ほか連載中。著書は『東京やきとり革命!』など27冊。

  • 本谷亜紀
    ラーメン担当
    本谷亜紀
    本谷亜紀
    ラーメン担当
    本谷亜紀

    幼少期からラーメンを食べ歩き始め、これまで2000杯以上のラーメンを食べ、400店舗以上を取材。大学時代に「ラーメン女子大生」の愛称で親しまれる。主に女性が入りやすいお店などをレポートしている。

  • すずきB
    バル担当
    すずきB
    すずきB
    バル担当
    すずきB

    放送作家。1970年、静岡県生まれ。「秘密のケンミンSHOW」「ぷっすま」「ヒルナンデス」等を担当。これまで「魂のワンスプーン」「龍虎飯店」「嗚呼!花の料理人」「元祖でぶや」「ウチゴハン」といった多くのグルメ番組を構成する他、料理業界応援プロジェクト「CHEF-1」を運営。先月「浮気とは午前4時の赤信号である」を上梓。

  • 小谷あゆみ
    野菜担当
    小谷あゆみ
    小谷あゆみ
    野菜担当
    小谷あゆみ

    フリーアナウンサー・農業ジャーナリスト。石川テレビを経てフリー。「農」をテーマに全国を取材。野菜をつくるアナウンサー「ベジアナ」として都会の菜園から農業をリスペクトする社会を提唱。NHKEテレ「ハートネットTV介護百人一首」、農水省 食料農業農村政策審議会 臨時委員、ブログ「ベジアナの野菜畑チャンネル」。

  • M三郎
    関西グルメ担当
    M三郎
    M三郎
    関西グルメ担当
    M三郎

    大阪を中心に食べ歩いたお店は25年間で約1万軒。2005年5月にブログ「Mのランチ」を開設以来、1日も休まず食べたランチを毎日更新中。1日のアクセス数は約7万件。2016年1月、通算1億アクセスを突破。テレビ、ラジオ、雑誌で活躍する傍ら、各自治体、商工会議所で飲食店向けセミナーを多数実施。

  • スイーツレポーターちひろ
    関西スイーツ担当
    スイーツレポーターちひろ
    スイーツレポーターちひろ
    関西スイーツ担当
    スイーツレポーターちひろ

    1日3つ以上のスイーツを7年以上食べ続け、ブログを中心にSNSやテレビなどでスイーツの魅力を毎日発信。今までに食べたスイーツは10,000種類以上。百貨店のスイーツ催事のプロデュースや行政とのスイーツツアーを企画するなど、スイーツに関する様々なイベントも開催。スイーツの魅力を日々伝えている。

stage ステージ

    • 11:00〜11:30
      食べあるキング
      オープニング
      食べあきキング
    • 12:00〜12:45
      田中里奈・桃
      (MC:フォーリンデブはっしー)
      田中里奈 桃 フォーリンデブはっしー
    • 14:00〜14:45
      食べあるキング
    • 16:00〜16:45
      食べあるキング
    • 17:30〜18:15
      田中里奈・はあちゅう
      (MC:フォーリンデブはっしー)
      田中里奈 はあちゅう フォーリンデブはっしー
    • 19:00〜19:45
      桃・はあちゅう
      (MC:フォーリンデブはっしー)
      桃 はあちゅう フォーリンデブはっしー
    • 12:00〜12:45
      食べあるキング
      食べあきキング
    • 13:00〜13:30
      SKE48
      大矢真那・小畑優奈・熊崎晴香・斉藤真木子
      大矢真那 小畑優奈 熊崎晴香 斉藤真木子
    • 14:30〜15:15
      田中里奈・桃
      (MC:フォーリンデブはっしー)
      田中里奈 桃 フォーリンデブはっしー
    • 16:00〜17:00
      もえのあずき
      全15店全制覇 大食いチャレンジ!
      (MC:フォーリンデブはっしー)
      もえのあずき フォーリンデブはっしー
    • 18:00〜18:45
      食べあるキング
    • 19:30〜20:15
      食べあるキング
    • 12:00〜12:45
      食べあるキング
      食べあきキング
    • 13:30〜14:00
      SKE48
      竹内彩姫・日高優月・北川愛乃
      仲村和泉・深井ねがい
      竹内彩姫 日高優月 北川愛乃 仲村和泉 深井ねがい
    • 14:30〜15:15
      山田菜々
      (MC:フォーリンデブはっしー)
      山田菜々 フォーリンデブはっしー
    • 16:00〜16:45
      食べあるキング
    • 18:00〜18:45
      食べあるキング
    • 20:30〜21:00
      食べあるキング
      フィナーレ

※予定は変更になる場合がございます。

ステージ出演者

  • もえのあずき
    もえのあずき
    もえのあずき
    もえのあずき

    東京の秋葉原にある国内最大級のアイドル育成型エンターテインメントカフェ「AKIHABARAバックステージpass」にて働きながら活動する総勢約80名のアイドルグループ「バクステ外神田一丁目」のメンバー。2015年春に放送されたテレビ東京「元祖!大食い王決定戦~新爆食女王襲名戦」にて優勝し5代目爆食女王を襲名!

  • 山田菜々
    山田菜々
    山田菜々
    山田菜々

    2010年にNMB48に加入し、2014年4月に卒業。現在はタレントを中心に女優としても活動。4月29日には初主演映画「マスタード・チョコレート」が公開。関西テレビ「ちょっとザワつくイメージ調査 もしかしてズレてる?」レギュラー出演中。

  • 田中里奈
    田中里奈
    田中里奈
    田中里奈

    インスタグラムのフォロワーを30万人持ち、幅広い世代の女の子から支持を集める読者モデル。等身大のファッションスタイルと旬のメイクやヘアの発信力でモデルとして活動する傍ら、アクセサリーブランド『Latia』のプロデュースや、数多くの企業・ブランドとのコラボも実施している。

  • 桃
    桃

    ブロガー。1985年3月12日生まれ。2009年からアメーバ有名人ブログでブロガーとして活躍。同世代の女性を中心に支持を得ている。コスメブランド「byM」や「LoveSwitch」、ルームウエアブランド「FASTASLEEP」などプロデュース商品も多数手がける。近著:「桃のすべて」(学研プラス)ほか

  • はあちゅう
    はあちゅう
    はあちゅう
    はあちゅう

    ブロガー・作家。食べあるキング「トレンドグルメ」担当。学生時代から女子大生プロデューサーとして活動し、ブログを使った企画が書籍化される。大学卒業後、電通、トレンダーズを経て、フリーに。年間700軒以上のお店を食べ歩く外食好き。また、世界一周、海外在住経験があり、海外の食事情にも詳しい。著作多数。

  • 大矢真那
    大矢真那
    SKE48
  • 小畑優奈
    小畑優奈
    SKE48
  • 竹内彩姫
    竹内彩姫
    SKE48
  • 日高優月
    日高優月
    SKE48
  • 熊崎晴香
    熊崎晴香
    SKE48
  • 斉藤真木子
    斉藤真木子
    SKE48
  • 北川愛乃
    北川愛乃
    SKE48
  • 仲村和泉
    仲村和泉
    SKE48
  • 深井ねがい
    深井ねがい
    SKE48

※ゲストタレントについては、やむを得ず変更する場合があります。

フォーリンデブはっしーは、全ステージに登場!

access アクセスマップ

  • 日時

    2017年5月12日(金)~14日(日)

    3日間開催/11:00~21:00オープン
    ※雨天決行・荒天中止

  • 場所

    西梅田スクエア(旧大阪中央郵便局跡地)

    大阪市北区梅田3-2-4

    (交通アクセス)
    JR「大阪駅・桜橋口」より徒歩約1分
    JR「北新地駅」より徒歩約5分

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